Detail Cantuman

Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) adalah salah satu tumbuhan yang
digunakan sebagai obat tradisional. Penelitian sebelumnya disebutkan bahwa
ekstrak kulit pisang kepok mengandung senyawa flavonoid yang memiliki
aktivitas sebagai antioksidan. Pembuatan ekstrak kulit pisang kepok dilakukan
menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Ekstrak kulit pisang
kepok kemudian diformulasikan menjadi sediaan krim. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui perbandingan asam stearat dan TEA yang akan menghasilkan
sediaan krim ekstrak kulit pisang kepok yang memenuhi syarat uji sifat fisik.
Jenis penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan membuat
krim ekstrak kulit pisang kepok dengan berbagai formulasi kemudian diuji sifat
fisik sediaan krim. Krim dibuat menjadi 3 formula dengan perbedaan konsentrasi
asam stearat dan trietanolamin sebagai basis krim. Uji yang dilakukan meliputi
pemeriksaan organoleptis, uji homogenitas, uji tipe krim, uji pH, uji daya sebar,
uji daya lekat dan uji daya proteksi. Analisis data statistik formula dan kontrol
formula dilakukan dengan SPSS yaitu uji normalitas dan homogenitas dilanjutkan
uji Independent T-test atau uji Mann-Whitney.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji sifat fisik sediaan krim ekstrak
kulit pisang kepok dengan pengontrolan selama 21 hari. Pada formula 1 dan
formula 2 yang memenuhi syarat adalah uji homogenitas, uji tipe krim, uji pH, uji
daya sebar dan uji daya proteksi. Pada formula 3 yang memenuhi syarat adalah uji
organoleptis, uji homogenitas, uji tipe krim, uji pH, uji daya sebar dan uji daya
proteksi. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan dari hasil uji sifat fisik sediaan
krim ekstrak kulit pisang kepok selama 21 hari yang terbaik adalah formula 3.
Kata kunci : Krim, Ekstrak, Kulit pisang kepok, Sifat fisik