HUBUNGAN KEPATUHAN MINUM OBAT DENGAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN HIPERTENSI : TINJAUAN LITERATUR


Pentol merupakan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat
banyak. Pentol biasanya diproduksi dengan baik oleh penjual namun terkadang
penjual kurang memperhatikan kebersihan dan cara pengolahan pentol tersebut.
Salah satunya adalah pasar Antasari Banjarmasin, daerah ini memiliki aktivitas
masyarakat yang padat, banyak debu dari kendaraan yang berlalu lalang. Penjual
juga kurang memperhatikan kebersihan makanan yang dijual dengan keadaan
panci yang sering terbuka. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah
jajan pentol yang dijual di Pasar Antasari Banjarmasin terkontaminasi bakteri
Escherichia coli dan untuk mengetahui kesesuaian jumlah bakteri Escherichia
coli pada pentol yang dijual di Pasar Antasari Banjarmasin terhadap persyaratan
SNI 7388:2009.
Jenis penelitian yang digunakan adalah Non-eksperimental yang bersifat
deskriftif. Teknik pengambilan sampel berupa accidental sampling, yaitu terdapat
9 sampel. Analisis bakteri Escherichia coli pada pentol dilakukan dengan
menggunakan uji dugaan (Presumptive Test) dan uji penegasan (Confirmed Test)
dianalisis dengan mengacu pada standar SNI 7388:2009 tentang Batas Maksimum
Cemaran Mikroba Dalam Pangan dalam kategori pangan olahan daging, yaitu
pentol.
Dari hasil penelitian didapatkan data bahwa seluruh sampel yang diperiksa
tercemar bakteri Escherichia coli dan menurut SNI 7388:2009 terdapat 3
(33,33%) yang memenuhi standar SNI 7388:2009 dan 6 (66,66%) tidak
memenuhi standar SNI 7388:2009.
Kata kunci: Identifikasi Bakteri, Escherichia coli, Pentol


LOADING LIST...

Detail Information

Bagian Informasi
Pernyataan Tanggungjawab
Pengarang MUHAMMAD SALMAN - Personal Name
Edisi Published
No. Panggil 174101484010084
Subyek
Klasifikasi 174101484010084
Judul Seri
GMD Text
Bahasa Indonesia
Penerbit STIKES ISFI BANJARMASIN
Tahun Terbit 2020
Tempat Terbit BANJARMASIN
Deskripsi Fisik
Info Detil Spesifik

  Tags :

Citation

. (2020).HUBUNGAN KEPATUHAN MINUM OBAT DENGAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN HIPERTENSI : TINJAUAN LITERATUR.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd

 



Homepage Info

Welcome To Senayan Library's Online Public Access Catalog (OPAC). Use OPAC to search collection in our library.

Media Sosial / Kanal

Facebook Perpustakaan STIKES ISFI Banjarmasin Official
Youtube Perpustakaan STIKES ISFI Banjarmasin Official
Instagram Perpustakaan STIKES ISFI Banjarmasin Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: [email protected]