Detail Cantuman

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT JERUK SIAM BANJAR (CITRUS RETICULATA) DENGAN METODE DPPH (1,1-DIPHENYL-2 PICRYLHYDRAZYL)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT JERUK SIAM BANJAR (CITRUS RETICULATA) DENGAN METODE DPPH (1,1-DIPHENYL-2 PICRYLHYDRAZYL)


"Radikal bebas merupakan faktor yang menyebabkan terjadinya berbagai
penyakit degeneratif. Penyakit degeneratif telah menjadi penyebab kematian
terbesar di Indonesia, seperti kanker, diabetes, jantung dan penuaan dini. untuk
membantu melindungi dari serangan radikal bebas yang bekerja dengan cara
meredam dampak negatif. Untuk menghindari dampak negatif dari radikal bebas
maka diperlukan antioksidan. Kulit jeruk siam banjar diekstraksi menggunakan
metode maserasi, proses ekstrasksi dengan pelarut metanol.
Tujuan dari penelitan adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan
ekstrak metanol kulit jeruk siam banjar meggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl2-picrylhydrazyl) dan Mengetahui nilai IC50 (Inhibitor Concentration Of 50%)
pada ekstrak metanol kulit jeruk siam banjar. Metode yang digunakan
spektrofotometer UV-Visible, dimana hasil dari absorbansi dimasukkan dalam
rumus persen aktivitas antioksidan. Setelah didapatkan persen aktivitas
antioksidan dilakukan perhitungan IC50 menggunakan regresi linier dengan rumus
y=bx+a,yang terdapat dikurva baku regresi sumbu x sebagai konsentrasi dan
sumbu y sebagai persen aktivitas.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kulit jeruk siam banjar
mengandung Antioksidan yaitu 175 ppm (14, 01%), 200 ppm (22, 25%), 225 ppm
(31,73%), 250 ppm (45,32%), 275 ppm (54,53%) dengan nilai IC50 sebesar 264
ppm dan termasuk atioksidan lemah yaitu <200 ppm. didapatkan panjang
gelombang DPPH 517 nm dan Operating Time pada menit pertama dengan
absorbansi 0,727 A
Kata Kunci : Aktivitas Antioksidan, Kulit Jeruk Siam Banjar, DPPH, IC"


LOADING LIST...

Detail Information

Bagian Informasi
Pernyataan Tanggungjawab \0
Pengarang RAHMATUL JANNAH - Personal Name
Edisi Published
No. Panggil 154101484010080
Subyek
Klasifikasi 154101484010080
Judul Seri \0
GMD Text
Bahasa Indonesia
Penerbit
Tahun Terbit 2018
Tempat Terbit BANJARMASIN
Deskripsi Fisik
Info Detil Spesifik

  Tags :

Citation

. (2018).UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT JERUK SIAM BANJAR (CITRUS RETICULATA) DENGAN METODE DPPH (1,1-DIPHENYL-2 PICRYLHYDRAZYL).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd

 



Homepage Info

Welcome To Senayan Library's Online Public Access Catalog (OPAC). Use OPAC to search collection in our library.

Media Sosial / Kanal

Facebook Perpustakaan STIKES ISFI Banjarmasin Official
Youtube Perpustakaan STIKES ISFI Banjarmasin Official
Instagram Perpustakaan STIKES ISFI Banjarmasin Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: [email protected]